Easy & Healthy

Paleo Kook Boek Review

Klik hieronder om het NIEUWE Paleo kookboek Te Kopen Met Korting.

                              ( Je word naar de hoofd website gebracht )








Eigen Ervaring

Met diëten heb ik niet zo veel, maar eten volgens de paleo wijze is daar een uitzondering op. In januari hebben we geregeld thuis een aantal paleo gerechten gegeten en stuk voor stuk waren we er enthousiast over. Zo was er de Chinese kip met gember en knoflook, de salade met gebakken aubergine en vooral de ontbijt crumble was grote favoriet. Het Paleo Kookboek was veelal mijn inspiratiebron voor deze gerechten en vandaag is het tijd voor een review van dit kookboek en eindigen we met het recept voor een paleo wortelcake. Een recept waarvan ik dacht dat het compleet zou mislukken en vooral niet te eten zou zijn. Had ik ‘t even mooi mis, het is een geweldig kookboek en ik raad het aan voor elk persoon dat houd van koken en lekker eten, Prachtig boek.







Paleo, wat is dat precies

Eet je volgens het paleo principe dan ga je terug naar de oertijd. Alle bewerkte producten zijn vermindert waardoor de markt, slager, visboer een grote ‘go’ area wordt. de filosofie achter het boek is om er voor te zorgen dat mensen qua fastfood/ongezonde producten overstappen naar gezonde producten, dat je niet naar een restaurant hoeft om lekker te eten, dat je thuis je eigen chef kan zijn met fantastische gerechten. Producten die worden geprezen in het boek :

- Groente
- Fruit
- Vlees
- Vis
- Gevogelte
- Zaden
- Noten
- Vetten als kokosolie en olijfolie
- Met mate: zout, rauwe honing, alcohol, wortelgroentes en azijn

 


Nog even wat je niet mag: alles uit de voedingsmiddelenindustrie, geraffineerde en toegevoegde suikers, granen en voeding die granen bevat, zuivel en voeding die zuivel bevat, bonen en peulvruchten, plantaardige en zadenoliën, aardappels.

Doe je dit alles dan eet je dus volledig onbewerkt en dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout. Dat is geen dieet, maar echt een levensstijl. Waar hele goede dingen in zitten en met alles wat je wel mag eten kun je echt heel lekker koken. Maar zou ik het volledig vol kunnen houden? Ach nee zeg, ik zou al heel snel mijn geliefde pasta, kaas en chocoladerepen gaan missen. Maar af en toe eens een paleo dagje of een aantal weken tussendoor vind ik prima vol te houden.